Petits Farcis

petits farcis n. [p(ə)ti; its/ fahr-see]

1. A traditional Niçois delicacy of roasted
stuffed vegetables

petits farcis n. [p(ə)ti; its/ fahr-see]

2. An unforgettable experience of
Niçoise cuisine and culture

Nice Street Food Tour

petits farcis n. [p(ə)ti; its/ fahr-see]

3. Private Street Food Tour: discover Nice's
 culinary secrets with an expert guide

Wine & Cheese Masterclass

petits farcis n. [p(ə)ti; its/ fahr-see]

4. Wine and Cheese Masterclass: take
 your tastebuds on an adventure!

Provencal breads

5. Vegetarian & organic cooking classes:
inventive, inexpensive meals without meat

petits farcis n. [p(ə)ti; its/ fahr-see]

Née au Canada, Rosa tombe amoureuse de la cuisine française dès l’enfance alors qu’elle séjourne à Paris en famille. Trente ans plus tard, la cuisine niçoise est un tel coup de foudre qu’elle décide de s’installer à Nice. Désormais, depuis 2003, elle partage cette passion avec les étrangers qui sont de passage à Nice ou qui viennent s’y installer en proposant des visites du marché du cours Saleya et des cours de cuisine niçoise. Elle ouvre aujourd’hui son “cooking studio” à une clientèle aussi bien locale qu’internationale, en offrant un panel plus large de cours de cuisine autour des légumes bio et des ateliers de pâtisserie française et anglo-saxonne.

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